この10年でウナギの科学は急速に進歩しました。一方、世界のウナギは近年大きく減少し、ニホンウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギ、ボルネオウナギは国際自然保護連合の絶滅危惧種に、またバイカラウナギ（ビカーラ種）、セレベスウナギ、ルソンウナギ、ベンガルウナギは準絶滅危惧種に指定されました。なぜ資源はこんなにも減ってしまったのでしょうか？どうすれば回復させられるのでしょうか？果たして、科学はウナギを救うことができるのでしょうか？科学の可能性と限界を議論し、ウナギの保全と持続的利用を両立させる道を探っていきましょう。