給食に1人1匹越前ガニ

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福井県内の中学校で越前ガニに食べ方を学ぶ授業が行われ、
福井大付属中では1人に1匹ずつ提供されたそうです。
確かに地元の名産品の食べ方を知らないのは、もったいないので
必要な取り組みだと思います。
素直に羨ましいと思います。