「切って」「蒸す」水無し豆腐がおいしそう
こんばんは。くまぜみです。 豆乳、豆腐、納豆をよく食べるようになりました。 昨日、WBSで「大豆を水に浸さない製法での豆腐」を紹介していました。 従来の製法では、豆乳を作るために、10時間程度大豆を水に浸す必要があったそうです。 新しい製法では、大豆を細かく切って、蒸すため、水に浸す工程が無くなった […]
- くまぜみ
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豆腐 WBS